Ингредиенты

• Крупа «Пшоно от Жменьки» 300 гр
• Масло чухонское 40 гр
• Соль 0,5 ч.л.

Крупу тщательно промываем прод проточной водою. Вынимаем из неё видимые, чёрные вкрапления, которые просто неизбежны в этом виде круп.

Промывать нужно до чистой воды, как и рис для Плова.

Промытую крупу укладываем в горшочек, добавляем масло, соль (солите по вкусу!) и заливаем кипятком до уровня крупы, + 0,5 см над поверхностью. Всё аккуратно перемешиваем.

Про масло отдельная тема. «Чухонское масло» — масло сготовленное из сметаны. Конечно же у нас его днём с огнём не найдешь. Так я применил масло из закисших сливок. Благо, оно у нас продаётся. 

Но, думаю, что и обычное сливочное масло сгодилось бы на ура.

В ёмкость с водою помещаем наш горшочек и отправляем в «Печку» духовку 180 градусов на 2,5 часа. 

Вода снизу нужна для исключения подгорания нашей каши со дня горшочка.

Перед подачей можно ещё добавить сливочного масла.

Это реально ВКУСНО!!!!! 

Отдельное спасибо Ксюше и «Жменьке», крупу которой я использовал! 

Приятного аппетита! 

Рецепт на конкурс «Теплое настроение :)»