• Закуски
• Рыбные блюда
• Блюда из птицы

Автор: Marie Zhak 4 Апреля 2011

Как-то понадобилось сообразить быструю закуску. То, что лавашные рулеты — отличная замена бутербродам давно известно, но времени на пропитку сливочным сыром у меня не было, а портить майонезом благородный лосось и куриную грудку не хотелось. Нашли другой выход:

Лаваш

Сметана 15%

Горчица

Перец, соль

Листья салата

Ломтики лосося домашнего засола и кусочки жареной куриной грудки

______________________________________________________________________________

Смешать сметану с горчицей в соотношении 2:1 и смазать лаваш

Сверху разложить   листья салата

Ломтики лосося обсушить от рассола (курицу от жира) салфеткой и распределить на салатных листах

Скрутить рулет и небрежно быстро нарезать.

Ломтики по желанию можно наколоть шпажками, мы обошлись без них, закуска улетела с тарелок быстрее ))