Салат с креветками

Если вам, как и мне, зимой захотелось весенней свежести и летней легкости, то вам понравится этот рецепт салата с креветками. Никакого майонеза – лишь бальзамический уксус (можно заменить на смесь горчицы, оливкового масла и лимонного сока), никакой ветчины или курицы, только креветки (подойдут и любые другие морепродукты). Немного сыра и помидоров, и обязательно сухарики с чесноком – они отлично будут сочетаться с остальными ингредиентами.

Салат с креветками

Такой салат – находка для праздничного стола: выглядит он очень презентабельно, а готовится быстро и легко. Подавать его лучше порционно.


Ингредиенты:


листья салата;

креветки;

помидор;

пармезан;

бальзамический уксус;

батон для сухариков;

чеснок.


Рецепт салата с креветками с просчитанной калорийностью смотрите на сайте Daily-menu.ru

Делаем сухарики. их форма может быть любая, мне очень нравятся треугольные сухарики. Обрезаем у куска батона корочку и оставшуюся часть режем на треугольники. Обжариваем на сковороде без масла на маленьком огне. Натираем чесноком.


На центр большой тарелки выкладываем листья салата. У меня они маленькие. А если большие – лучше порвать.


Сверху поливаем бальзамическим уксусом слегка. Выкладываем креветки.


Затем – сухарики. По по бокам – дольки помидора.


Салат с креветками

Все засыпаем пармезаном, потертым на самой мелкой терке.




Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!

Кликните на иконку любимого сервиса:


Другие интересные статьи этой рубрики

Салат с креветками и руколой
Салаты с яблоками и морепродуктами
Салаты с крабовыми палочками без майонеза