Наверное, это самый простой и самый популярный салат, известный каждому. У него столько имен: «еврейский» салат (или закуска), «чесночиха», сырный салат, «белочка»! Есть два основных варианта его приготовления: из плавленных сырков и из твердого сыра. Я готовлю чаще из твердого сыра, но в рецепте рассмотрены оба варианта — как кому больше нравится . Сырный салат — настоящая основа для кулинарного творчества в сфере холодных закусок. Его можно подавать самостоятельно (особенно если он приготовлен из плавленых сырков), намазывать им тосты (очень вкусно с подсушенным в тостере черным хлебом) или крекеры. Салатом из сыра, яиц и чеснока можно фаршировать помидоры и баклажановые рулетики. Ингредиенты:
- 3 отварных яйца
- 100г твердого сыра (или 3 плавленных сырка «Дружба»)
- 3 зубчика чеснока
- 100 г майонеза
- 2 щепотки соли
Сыр натереть на мелкой терке.
Яйца натереть на мелкой терке.
Чеснок натереть на мелкой терке.
Соединить сыр, яйца, чеснок.
Добавить майонез и 2 маленькие щепотки соли.
Хорошенько перемешать.
Подавать самостоятельно в пиалке или как закуску на гренках, крекерах, помидорах или обжаренных баклажанах.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
А вот еще вкусные рецепты:
Жареные кабачки с чесноком и зеленью
Баклажаны с майонезом и чесноком
Крабовый салат с яблоком
