• Закуски
• Рулеты
• Новогодние рецепты
• Осенние сокровища

Автор: Ника 5 Ноября 2009

Нам потребуется:

сельдь слабой соли — 1 шт. (около 300 гр.)

свекла — 2 шт. средних

картофель — 3 шт.

морковь — 1 шт. (крупная)

майонез — 100 гр.

желатин — 8 гр.

Способ приготовления:

Овощи отвариваем и чистим. Желатин замочим в стакане тепленькой воды.



Овощи натераем на крупной терке, сельдь чистим (удалем кожу, косточки).

Желатин подогреем, чтобы он растворился и смешиваем с майонезом. Добавляем майонез с желатином в каждую тарелку с овощами, хорошо перемешиваем. На столе застелаем пленку и выкладываем слой свеклы.



Далее слой моркови. Он должен быть меньше первого слоя.



Следующий слой — картофель.



Укладываем селедку.

Приподнимая пленку, сформируем рулет. Убираем в холодильник на несколько часов для застывания желатина, а лучше на ночь.

По истечении времени нарезаем как роллы.



Приятного аппетита!