Сирник з полуничним желе
- Сладкая выпечка
- Сезонные продукты
Автор: gutka 12 Июня 2018
На завершення полуничного сезону пропоную приготувати дуже смачний і простий у приготуванні сирник з полуничним желе – поєднання білого і червоного.
Ингредиенты
- Для основи:
- пісочне печиво 200 г.
- Для сирної маси:
- сир кисломолочний 350 г.
- яйця 2 шт.
- цукор 4-5 ст. л.
- пачка пудингу 40 г.
- молоко або вершки 100 мл.
- Для полуничного желе:
- полуниця 0,5 л.
- цукор до смаку
- пачка полуничного або лимонного желе
- вода 60-80 мл.
Форму для випікання розміром 20см на 20 см вистелити папером для випічки.
На дно форми щільно викласти пісочне печиво (у мене “До кави”)
У глибокій мисці ретельно перемішати сир з цукром, пудингом, яйцями та насамкінець вилити молоко або вершки.
Особливо збивати масу не потрібно! аби при випіканні сильно не виросла, а пізніше опала.
Просто перемішати до утворення однорідної маси.
Просто перемішати до утворення однорідної маси.
Сирною масою залити печиво і відправити запікатись у розігріту до 170 градусів духовку на 35-40 хв.
Готовий сирник залишити до повного охолодження.
Желе (у мене лимонне) розвести у невеликій кількості гарячої води.
Полуницю з цукром за допомогою блендера збити в пюре і поступово, додати розчинене у воді желе.
Вилити полуничне желе на охолоджений сирник. Десерт поставити у холодильник щонайменше на 8 годин.
Готовий десерт можна декорувати шматочками ківі, чи полуниці. Також дуууууже смачно зі збитими вершками.
Смачного!
