Скумбрия, запеченная под сыром
- Рыбные блюда
Автор: Надюшище 26 Июня 2008
Вкусный рецепт из рыбы, быстрый в приготовлении.
Ингредиенты:
* Рыба Скумбрия свежая
* Лук порей или репчатый
* Сок лимона
* Сыр
* Соль
* Специи
Моем, чистим и нарезаем Скумбрию большими ломтями. Натираем солью и специями. Берем форму для запекания в духовке, выстилаем дно фольгой и кладем туда нарезанную рыбу.Взбрызгиваем лимонным соком.Оставляем на полчасика помариноваться.
Теперь режем кольцами лук и кладем поверх рыбы.
Трем сыр на крупной терке и посыпаем рыбу погуще. И в духовку. Рыба запекается быстро. Около 20-30 минут.
