Сырные пончики
- Десерт
Автор: Ксюша 24 Ноября 2008
Любимое блюдо из детства — сырные пончики :).
Для приготовления необходимо:
— 300 гр. творога
— 2 яйца
— 5-6 ст. ложек сахара
— 0,5 ч. ложки соли
— 0,5 ч. ложки соды
— мука, добавляем до тех пор пока тесто будет липким для скатывания шарика
— подсолнечное масло для жарки
 |
Разминаем творог. Добавляем яйца, сахар, соль и соду. Муку — до липкого теста (муку обязательно просеиваем для насыщения кислородом). |
 |
В отдельную тарелочку отсыпаем муку. Берем немного теста обмакиваем в муку и скатываем шарики. |
 |
Наливаем подсолнечное масло в емкость для жарки (как минимум на половину шариков). Раскаляем и опускаем готовые сырные шарики. |
 |
Обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета. |
 |
И выкладываем на тарелку. |
 |
Готовые сырные пончики посыпаем сахарной пудрой.
Ух… меня за уши не оторвать от данных пончиков :). И Вам приятного аппетита! |
