Тертый пирог или пирог “Терка”
- Сладкая выпечка
- Угощения для Дедушки Мороза!
Этот пирог я готовлю очень часто,моя семья очень любит его,а так же мы думаем что он понравиться Дедушке Морозу!
Понадобится:
1 пачка маргарина (любого)
2 яйца
1 стакан сахара
1 пакетик ванильного сахара
0,5ч.л. разрыхлителя для теста
1ч.л.соды погашена содой
3-4 стакана муки
Начинка:
в это (зимнее) время берем варенье густое любое (1л), а в летнее время — ягоды всевозможные
Берем маргарин(любой) 250г и разрезаем на куски разной величины
и растапливаем его в глубокой миске на маленьком огне
всыпаем 1 стакан сахара и размешиваем ложкой что б растал в теплом маргарине
после всыпаем 1 пакетик ванильного сахара
добавляем 2 яйца
дальше добавляем 0,5 чайной ложки разрыхлителя для теста
потом соду гасим уксусом
всыпаем муку 3-4 стакана(может и чуть больше,тесто должно быть крутым)
замешиваем крутое тесто и делим на равное количество колобков
ставим в морозилку на 2 часа (так же практикую вечером замесить тесто и в морозилку ложу на ночь,утром делаю пирог пока все спят)
Начинка:
Берем варенье,у меня было не очень густое,процеживаем на друшлаке(на сите),даем жидкости стечь
Берем половину мороженого теста и трем его на протвень(или в другую миску),а потом создаем постель для варенья
Сверху выкладываем варенье(брала яблоки и клубнику)
И последнее, затираем другой половиной теста ягоды
ставим в духовку и печем до готовности
Пирог готов и все это для Дедушки Мороза!!!!
