Вареники с черникой
- Десерт
- Завтраки
Автор: Marie Zhak 19 Июля 2011
Чернику собирал мой дедушка и это первые вареники в моем исполнении!
Для приготовления черничных вареников понадобится:
Тесто:
Мука — 2-2.5 стакана
Кефир 0,5-1 стакан
Масло растительное — 1 ст. л.
Соль — 1. ч.л. без верха
Начинка:
Черника и сахар
Замесить тесто, тоненько раскатать, вырезать стаканом кружочки, в центр каждого положить ягоды черники и 1 ч.л. сахара, сформировать вареники (думаю все знают как это делается). Закипятить в кастрюле воду и бросить вареники в кипящую воду, а после того как поднимутся , варить еще пару минут и осторожно достать. Подавать со сметаной.
