• Закуски
• Завтраки
• Рыбные блюда

Автор: Инна88 1 Марта 2011

 

Для данного блюда нам понадобятся: Тесто:  яйца-2шт, молоко –пол чашки, мука 3-4 столовых ложки без горки, травы итальянской кухни 1 чайная ложка без горки,соль.

 

Для начинки: любая красная рыба (слабосоленая)  майонез, сыр сливочный плавленый, зелень(укроп ,лук, петрушка)  свежий огурчик.

 

Выбиваем яйца, добавляем к ним молочко, травы, соль и взбиваем

После того как все взбили добавляем муку и так же взбиваем.

Выливаем черпачком получившееся тесто на горячую сковородку (желательно тефлон) и жарим до золотистого цвета.

 

Готовые блины снимаем и ждем ,пока остынут.

Готовим начинку: сыр + майонез+ измельченная зелень, тщательно перемешиваем.

Режем рыбку, лук и огурчик .Смазываем блин соусом и выкладываем начинку.

Перед подачей разогреть в духовке и полить сметанкой))