Ингредиенты

• молоко 120 мл.
• свекла вареная 120 г.
• мука 90 г.
• яйцо 1 шт.
• чеснок 1 зуб.
• масло растительное без запаха 2 ст. л.
• соль 3 г.
• Начинка:
• творог 200 г.
• сметана 3 ст. л.
• петрушка 2 вет.
• соль 2 г.

• 1.Измельчаем свеклу и чеснок.
• 2.Готовим тесто для блинчиков: смешиваем молоко, яйцо, масло растительное, соль, измельченные свеклу и чеснок, всыпаем муку и доводим блендером до однородности.
• 3.Жарим блинчики обычным способом и даем им остыть.
• 4.Готовим начинку: разминаем творог, добавляем сметану, соль и измельченную зелень.
• 5.Начинку выкладываем на блин и сворачиваем трубочкой.
• 6.Готовые трубочки разрезаем на кусочки.

Приятного аппетита!