Супер вкусная и супер быстрая закуска из банки консервированных сардин или скумбрии с сыром, яйцом и чесноком! В детстве мы ее просто обожали! Вспоминаю, это было одно из первых блюд, которое я научилась готовить самостоятельно.
Еще существовала разновидность этой закуски с вареным рисом вместо сыра и с луком вместо чеснока, но вкус у нее был какой-то пресный.
Советы:
- Вкуснее всего получается из консервированной рыбы в масле(не в собственном соку), и лучше всего из скумбрии.
- Идеально со свежайшим батоном под сладкий чай или кофе.
Ингредиенты:
- (порции хватит для намазывания бутербродов из одного батона)
- 4 отварных яйца
- 1 банка сардин в масле (или скумбрия в масле)
- 100г твердого сыра
- 100г майонеза
- 3-4 зубчика чеснока
- 2 щепотки соли
Сыр натереть на мелкой терке.
Яйца натереть на мелкой терке.
Консервированную рыбу тщательно размять вилкой вместе с маслом, в котором она шла.
В одной емкости соединить:
сыр, яйца, рыбу.
сыр, яйца, рыбу.
Добавить майонез, выдавить чеснок, посолить (2 маленькие щепотки соли.
Хорошенько перемешать.
Выложить в тарелку.
Или намазать массой бутерброды. Очень вкусно со свежим батоном.
Приятного аппетита!
Или намазать массой бутерброды. Очень вкусно со свежим батоном.
Приятного аппетита!
А вот еще вкусные рецепты:
Рыбный суп из консервов
Постные бутерброды со шпротами
Рыбная солянка из консервы