Закусочные рулетики из цуккини

  • Закуски
  • Новогодние рецепты
  • Видео рецепты
Автор: Sofiyanka 2 Декабря 2018
Закусочные рулетики из цуккини

Закусочные рулетики из цуккини с творожным сыром. Цуккини или кабачки для этой закуски не нужно жарить или запекать, только слегка замариновать с оливковым маслом и бальзамиком.

Ингредиенты

  • цуккини или кабачки 2 шт.
  • сыр творожный 100 г
  • орехи грецкие или пекан 30 г
  • уксус бальзамический 2 ст. л.
  • масло оливковое 2 ст. л.

Приготовим маринад из оливкового масла из бальзамика.

Цуккини нарежем на тонкие ленты, смажем их маринадом и оставим на 30 минут.

Для начинки измельчим орехи и смешаем их с творожным сыром.

Берем замаринованные ленты цуккини, слегка подсаливаем (по желанию), на кончик каждой выложим немного начинки, свернем рулетиком. Закуска готова, приятного аппетита!