Ингредиенты

• зелень(петрушка, кріп, базилік) за смаком 50 г.
• олія оливкова 6 ст. л.
• олія оливкова для заливки
• оцет яблучний 3 ч.л.
• сіль (без гірки) 1 ч.л.
• мелений чорний перець

Яку взяти зелень – справа смаку. Я зробила окремо петрушку та кріп і одну порцію разом кріп з петрушкою.

У зелені видалити жорсткі стебла, листя промити і добре висушити. З’єднати зелень, олію, сіль, оцет, мелений чорний перець (за смаком). Подрібнити блендером.

У чисті сухі банки розкласти подрібнену зелень, зверху залити оливковою олією так, щоб зелена маса була повністю під шаром масла. 

Закрити банки кришками, зберігати в холодильнику.